食°香港 [旺角] - 喜來稀肉

喜來稀肉

在韓國有200多間分店，版圖正向海外擴展的「喜來稀肉」是地道韓式油桶燒烤，因風味正宗，一直深受香港人歡迎，門外往往大排長龍。新開業的旺角分店，暫時不太多人知道，而且地點不在最旺的街道上，所以不用等位，便可以立即入座！跟其他分店一樣，用餐時間一個半小時！店內環境比尖沙咀店更大,座位與座位之間很寬敞，桌子闊落，坐得十分舒服，4-6人以上還有較私隱的雅座。燒烤板配有獨立抽氣扇，打開椅下坐墊便可放外套和隨身物，食完也不會有油煙味。

新店繼續一貫傳統，圓形燒烤板的窩邊設有三個坑，一邊放入原味蛋漿、一邊加了泡菜的蛋漿，剩餘的一邊用來烤蒜片，可要求添加！配菜有三種，醬醃大豆芽生菜、特製泡菜和醃生洋蔥絲，份量超多，還有包肉吃的新鮮生菜，全部都可無限添加。值得一提是他們的泡菜，真是一試難忘，口感爽脆，辣中帶甜，醃料超香，真想偷偷打包回家 !

護心肉 $150

店的主打招牌食物，位於豬的橫隔膜與肝之間的肌肉肉筋，每份200克。因為每隻成年豬只有200-300克的護心肉，所以叫「稀肉」，非常矜貴。它不含油份，烤的過程發出陣陣肉香，咬起來軟而有嚼勁，非常惹味。

喜來烤肉 $130

質感較牛五花厚身，用生菜包肉吃，味道不過不失。

喜來五花肉配特製醬汁 $120

五花腩的肥肉很均勻，加上神秘的特製醬汁淋在上面，燒後入口，帶點蒜香。

豬大腸 $120

把熟和調好味道的豬大腸放在烤板上烤至外皮焦脆，並將油份迫出，吃時還有那獨有的酥香，大愛 !

牛五花 $150

值得推介的牛五花，坊間較少見，脂肪和牛肉層次分明，入口即融。

石頭鍋拌飯 $86

有泡菜、煎蛋、紫菜，加入韓式拌飯醬，酸甜開胃。

有讚有彈:

不得不讚這裡的侍應，他們都很熱情，還會主動來替我們加水、換板、加生菜等等。不論是韓國還是香港的侍應生都會說廣東話和韓語，非常方便，可免卻溝通問題。還有旺角店尚未有酒牌，所以大家可自攜酒精飲品到場！旺角店位於地庫，電話接收不到訊號，所以有Free WiFi提供。

因為限時一個半小時，所以想幾個朋友食飯聊天就未必是個好選擇！ 唯一要改善的就是洗手間，女的只有一個洗手間，所以我建議大家先在附近商場去完才來。

喜來稀肉 (旺角)

地址：旺角廣華街3號百利達廣場地庫
電話：2104 6882
營業時間：周一至五 17:00-01:00、周六 16:00–01:00、周日 16:00–00:00

其它分店:

地址：尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣1樓連地下
電話：2723 6692
營業時間：周一至六 17:00-04:00、周日 17:00- 00:00

地址：銅鑼灣謝斐道477-481號3樓
電話：2617 3328
營業時間：周一至日 17:00-02:00

地址：荃灣川龍街118號百悅坊12樓
電話：2419 9028
營業時間：周一至日 17:00-00:00