煮※買※食※遊※住◆分類

2010年10月25日星期一

煮°主食 [韓式篇] - 辣麵豉湯年糕

辣麵豉湯年糕



材料(二人份):
豆腐一盒
大白菜
白蘿蔔
韓國年糕
隨意加入喜歡的蔬菜

湯底調味:


韓國辣麵豉醬5湯匙 (辣麵豉醬及鰹汁可隨喜好加減)
雞湯
水800ml





製法:

  1. 蔬菜洗淨切成易入口的大小
  2. 水滾後倒入所有調味於鍋中拌勻,加入所有白蘿蔔,蔬菜,大火煮滾加蓋轉小火煲10分鐘
  3. 最後加韓國年糕,豆腐,煮5分鐘,熄火