釀迷你三色甜椒 Stuffed mini bell pepper
朋友每天都會<燉肉汁>給家人喝，問他剩下的豬肉粒做怎麼用，他說沒有肉的鮮味，所以掉進垃圾筒！我叫他送給我，讓我將這棄之可惜，食之無味的肉變身成為佳餚美食！
材料:
迷你三色甜椒 (超市買一包送口的)
豬肉粒 約400g (切碎)
乾蔥 一粒 (切碎)
韓式醬汁 約2湯匙
鹽 少許
黑胡椒 少許
芝士 適量
橄欖油 適量
做法:
1. 把肉粒切成肉碎
2. 起鍋下油把乾蔥爆香，加入肉碎及醬汁
3. 甜椒去籽，開半，洗淨
4. 將肉醬釀在迷你甜椒中，放於焗盤中
5. 灑上芝士, 橄欖油, 鹽及黑胡椒調味
6. 預熱焗爐180℃，放入焗爐焗至芝士溶掉便可!
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