新莊輔大花園夜市
新莊輔大花園夜市在中山路上 ,主打「平民美食」,有不少的人氣小吃,黑嚕嚕粉圓,金本丸日式炸飯糰,憤怒大魷魚...我們這次主要來的目的就是超人氣名攤之一,比我們的臉都還要大的「憤怒大魷魚」。
「憤怒大魷魚」是在輔大花園夜市的路口,他們旁邊排了長長的人龍!在排隊時隨著隊伍前進,就會看到一疊一疊串好的大魷魚,接下來又會看到一疊一疊裹上一層地瓜粉的大魷魚串。然後會按壓魷魚讓粉能完全均勻的分佈著!沾好粉的大魷魚串就會放在鐵盤上回潮,把大魷魚身上多餘的粉拍打掉,然後放入大油鍋中。
最後炸好的大魷魚,還放入特製的大「脫油機」內脫油幾秒就完成。這隻外酥內軟的大魷魚每隻100元,有四種口味可以選擇,原味、蒜味、芥茉、海苔!魷魚腳酥香又有嚼口,身體部位有香酥外皮、裡面的肉質厚,十分彈牙又帶點脆度,會一口接一口。大家一定要去吃,超好吃的!
「金飯糰」有三種口味,分別是蜂蜜芥末、起司、哇沙米,其實內餡都完全一樣,都是將事先捏成三角型的飯糰丟到長條型的鍋爐中油炸,油炸起鍋後再根據消費者選擇的各種口味進行配置調味。在品嚐時可以發現飯糰不是用白米飯喔!好像是五穀米的樣子,外皮有點酥酥脆脆的,口感還不錯啦!
黑嚕嚕粉圓,有非常彈牙的粉圓,是很難得可以看到飲料店會大排長龍的!
阿國滷味攤位前的人潮不少,滷味的色澤誘人!
其它美食及小遊戲攤....
輔大花園觀光夜市的免費接駁專車在輔大捷運站的1號出口,有定點定時來回接駁往返捷運站,每20分鐘一班。
每周二、五接駁時間:18:00~00:00
每周六、日接駁時間:17:00~00:00
新莊輔大花園觀光夜市
地址:新北市泰山區中山路2段666號
時間:星期二、星期五、星期六、星期日
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