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2014年10月16日星期四

乘°飛機 - 國泰商務客艙產品及餐膳

國泰商務客艙產品及餐膳



大象太太因為工作的關系,有機會乘撘飛機四處遊樂。今天就讓我為大家介紹國泰商務客艙產品及餐膳。

國泰全新商務客艙產品,經蒐集馬可孛羅會會員意見,就產品的舒適度、多用途特色及功能各方面,反覆深入研究設計而成,對乘客於客艙內的睡眠、餐膳、工作、閱讀、視聽娛樂及歇息等需要均照顧周全。

客艙設計寬敞開揚,座椅設計線條簡約,讓乘客享有私人空間之餘,每個座位均處於通道旁,方便乘客出入。全新商務艙採1-2-1的編排方式,獨自旅行的乘客適合靠窗坐,因為新的商務艙營造了一個人獨立套房的空間,擴大了使用空間之餘亦有相當高的隱密性,在自己的座位上也不會看到其他旅客。兩個人則適合中間的位置,好處是能與對方交談,這兩個座位亦能向前推進,使交談時能夠面對面,同時也可以一起用餐。

乘客步入座位,不難發現側面儲物格提供充裕的空間,可擺放手袋或電腦包,側睡時也可以把膝蓋塞在這裡,旁邊還設有水樽架,非常方便。座位旁有座椅控制器,讓座椅變為市面上商用客機最寬最長的睡床之一,同時調節式手枕亦可向下調較,以提供額外睡眠空間,向上調較則可作為提高私密度的屏障。





每個座位均配備供電插座,乘客可隨時為電子儀器充電。座位旁的小型儲物櫃,讓乘客儲存細小貴重物件,小型儲物櫃櫃門藏有鏡子和耳機,隨身物品也可暫時收在裡面,航班啟程後,櫃門更可固定打開作為屏障,提高私隱度。鞋櫃置於座位下,讓乘客收納鞋履,非常細心。
供電插座、小型儲物櫃

鞋櫃置於座位下

商務艙Agnes b旅行護理套裝 (左女、右男)


每次的旅程,我最期待的都是空姐親切的送上一杯 Welcome Drink。CX signature 雞尾酒有四款,Cathay Delight 和 Pacific Sunrise會在雙數月提供, Cloud Nine 及 Oriental Breeze便在單數月能夠品嘗。
Cathay Delight 是奇異果加上椰汁和一片薄荷葉的無酒精飲料

Pacific Sunrise 的調配方法是香檳、Whiskey (威士忌) 檸檬皮及橙皮

Cloud Nine 以 Vodka (伏特加),Cointreau (柑橘酒) 及 Sprite (雪碧) 調配,杯口沾上幼沙糖及一片薄荷葉作點綴



Oriental Breeze 是一款無酒精的輕飲料,它是以酸梅李茶和蔓越橘汁為基底,再加上蜂蜜、新鮮檸檬汁和一點玫瑰水,喝起來甜中帶點酸


起飛前空姐還會送上熱毛巾及是日菜單給各位乘客。當飛機飛到一定高度後便開始供餐,餐具都是由日本瓷具品牌 Narumi 特別為國泰製造的。首先是餐前飲料及一小碟溫熱堅果。

菜單及Wine List

餐前飲料及溫熱堅果

之後便是前菜,有沙律,麵包及冷盤。
頭盤意式風乾火腿伴芝士、蘆筍及橄欖

吃完前菜便會上主菜,我會推薦中式料理,西餐方面我會選烤肉。
松茸菇蒸雞配白飯及芥蘭


烤澳洲牛柳伴香草汁配馬鈴薯

烤雞胸沙律

早餐的時令鮮果

精選點心

中式炒麵


長程線還有吃不完的甜點,蛋糕,水果,芝士盤…等等! 到半夜肚子餓還可以來個宵夜!


餐後水果、芝士盤

藍莓撻

無論乘搭那個航線,國泰提供的機上餐膳選擇都是非常豐富,搭配的酒品也是精心挑選的。

2014年10月4日星期六

Le Creuset Private Sale 2014 10月開倉- VVIP Media and Partners

Le Creuset Private Sale 2014 10月開倉- VVIP Media and Partners




VVIP Media and Partners

日期:2014年10月3日
時間:12pm - 6pm
地點:Regal Hong Kong Hotel, B1 Regal Ballroom, 88 Yee Wo Street, Causeway Bay (Causeway Bay MTR Station Exit F)

Private Sale
日期:2014年10月4-7日
時間:
10月4-5日 9am - 5pm, 10月6-7日 10am - 6pm
地點:Regal Hong Kong Hotel, B1 Regal Ballroom, 88 Yee Wo Street, Causeway Bay (Causeway Bay MTR Station Exit F)



大家都說開倉價一年貴過一年,不過相比在外國抬回來或意信/德信速遞仍然是很化算及安全得多,而且早買早享受喔!

因以為錯看時間,所以我們錯過了第一輪。不過沒關系,反正是VVIP日,人數並不多。以往每次平均為期都有六至七天,但今次的開倉縮短到只有四天,選購時間也每節由75分鐘下調至每節45分鐘,場內依舊有投射器顯示剩餘時間!


今次開倉敗物:
Nutmeg Classic Pepper Mill ($420)
Dune 20CM Omelet Pan ($520)
Nutmeg 25CM Round Grill ($750)
Powder Pink Set of 2 Espresso Cup & Saucer ($390)
Cassis Set of 2 Mini Condiment Pot ($250)
Satin Blue 13Cm Square Dish ($100)
Lavender 7" Cereal Bowl ($240)


開倉小貼士:
1) Private Sales持卡人可另帶2位朋友進場(即1卡3人)
2) 一人一籌,杜絕插隊。
3) 請自備飲品,食物,雨傘,充電器,有可能要長時間排隊。
4) 購物車,手提行李箱和BB車一律不准進場,只能放在門口。
5) 場內貼有2張大Price List,讓大家一目了然。
6) 自備大型購物袋或付HK$20租用Le Creuset提供的大型購物袋。
7) 請注意埸內人多,幼童和孕婦強烈建議不要前往,免生意外,大家以禮相待。
8) 會場收信用卡, 付款時要出示進場派發的Bar Code。
9) 同色同款產品每人限買三件。

2014年10月1日星期三

煮°主食 [台式篇] - 台式香菇滷肉燥

台式香菇滷肉燥




台灣有很多非常出名的美食,例如牛肉麵、胡椒餅、台式香腸、鳳梨酥、洪瑞珍三文治、滷肉飯等,多不勝數。

大象太太的小姨甥愛吃肉躁飯,所以我答應了他待他上學時我會煮一鍋滷肉躁讓他拌飯吃。 滷肉燥可算是一道台灣流行的菜餚,有很多種做法,也有很多餐廳提供。大象先生比較喜歡醇厚的古早味道,把香菇加進滷肉燥中便能提升這濃郁的香味,簡直是完美的配搭喔!

自家製作一鍋台式風味的香菇滷肉燥,可存冰櫃,食用時可翻熱。也可配上米粉、湯麵和淋上青菜面,簡單方便。如果喜歡多湯肉燥,做時可加多一點水。大家可以自己試著做做看!

材料:
豬肉 600g (切碎)
小香菇 8-10隻
紅蔥頭 4粒 
油蔥酥 1包
水 350ml

調味料:

米酒/玫瑰露 10ml 
醬油/老抽 60ml 
醬油膏 3湯匙 
麻油 1茶匙
白胡椒粉 少許
冰糖 30g


做法:


1) 紅蔥頭洗淨切碎,香菇浸軟切粒,備用
2) 燒熱油鍋,放入紅蔥頭炒香
3) 下豬肉以中火炒散開至五成熟
4) 加入香菇粒炒豬肉至八成熟
5) 加入玫瑰露及冰糖炒至溶化
6) 加入老抽、醬油膏和麻油炒勻
7) 下油蔥酥和白胡椒粉炒出油蔥香氣
8) 最後下水攪拌,蓋上鍋蓋,以小火煮約45分鐘即可

材料切粒
下豬肉以中火炒
加入香菇粒
加入老抽、醬油膏和麻油
下油蔥酥
下水攪拌
蓋上鍋蓋煮45分鐘
滷肉燥拌飯

小貼士:
# 可加入豆腐乾和熟蛋同時煮成滷豆乾和滷蛋