煮°湯水 [中式篇] - 木瓜蟹湯

木瓜蟹湯

食譜 by May姐廚房

材料:
木瓜 1個
花蟹 2隻
清雞湯 250ML
水 250ML
薑 2片

做法:

1. 洗淨蟹，剪去肺，腮，留完整蟹蓋，把蟹身一開四
2. 木瓜去籽切件備用
3. 先將清雞湯，水，薑加入煲中煲滾
4. 水滾後，將薑拿起把木瓜加入湯中
5. 煲約5分鐘，放入蟹件
6. 再煲15分鐘即可關火，即可!